「菌活」指的是在每日飲食中攝取「可食用的菌類」，以健康的方式變得更美麗、更有活力的活動。而菌活裡的「菌」指的是可食用的各種對身體有益的菌類。其實這些好菌就存在於我們的日常生活中，舉凡料理必備的醬油、味噌到漬物、納豆、米酒，甚至是近年來受到關注的鹽麴等都包括在內...
「吃菇做菌活」指的是，從每日飲食中攝取菇類的一種生活習慣。「菌」這個漢字在日文中也念作「きのこ=菇」，菇類是唯一一種可以單獨攝取「菌」本體的食材。也就是菌活食材之王！每天吃菇，就能夠幫助維持健康又美麗的身體。 菇菇的力量 在每日三餐中攝取1次以上的...
菇類中富含的食物纖維，能夠促進腸道蠕動、增加飽足感、幫助維持消化道機能、促進排便等多種功效。 維持消化道機能 人類的腸道中有100～1000種，總數100兆個的細菌。按照功能分為「有益菌」、「有害菌」和「中性菌」三類。良好的腸道菌群比例為「有益菌2：有...
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