我公司於1983年設立了以開發新品種及確認生產技術為目標,並導入生物科技技術的「菇類綜合研究所」。

經過多年的研究,研發出了能去除鴻喜菇特有苦味的北斗鴻喜8號菌。我們更進一步的改良與研發,開發出鴻喜菇的白色種北斗雪白菇-北斗雪白1號菌,其味道比鴻喜菇更鮮甜,特有的口感與色澤更加增添了料理的美味。

本公司所研發出的多數菇類種苗(包括在台生產製造之鴻喜菇與雪白菇),皆已登錄於日本的農林水產省並取得植物品種權。

 

 
技術介紹
 
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