好菇道雪白菇經由本公司菇類綜合研究中心經過長時間的研究,於2002年開發出鴻喜菇的純白種。質地比鴻喜菇更細緻,鮮嫩爽口,味比鴻喜菇香,口感甚佳。

用途及料理:雪白嬌小的外型、滑嫩鮮脆的口感,又完全沒有菇腥味,煮湯、火鍋、或是生菜沙拉皆宜。美白菇與任何食材搭配皆能增添菜色美感,更重要的是它獨特的豐富的營養成份, 可是人們保健小尖兵。

   
 
 
雪白菇
 
雪白菇