獨特的香味及味道!口感極佳,
在日本是非常受歡迎的食材。

適用於炒菜、火鍋、煮湯、油炸等
各式各樣美味料理方式。

   
 

1)β-葡聚醣:
舞菇所富含的有效成份中最大的特徵就是β-葡聚醣。它能有效提高身體免疫力,對於改善癌症及糖尿病,高血壓等生活習慣造成的疾病上有很大的幫助。
2)蛋白質及醣類 :
兩者皆是健康的人體所不可或缺的營養素,脂質(脂肪)含量極少也是舞菇的特徵之一。
3)維他命B群 :
維他命B群是能幫助人體順利吸收食物中能量的重要營養素、對恢復疲勞極為有效。
4)維他命D:
幫助鈣和磷的吸收,是強化骨骼不可缺少的營養素。若缺少此營養素將容易造成骨質疏鬆,及骨骼軟化症。
5)礦物質:
舞菇富含磷、鈣、亞鉛、銅等礦物質,缺少這些礦物質是形成高血壓的原因之一。而鈉(鹽分)的含量少也是舞菇其中一個優點。

   
 
鴻喜菇
 
鴻喜菇