印度風菇菇碎肉咖哩

印度風菇菇碎肉咖哩

材料
4人份-
好菇道-鴻喜菇:1包(約100g)
好菇道-舞菇:1包(約100g)
好菇道-雪白菇:1包(約100g)
洋蔥:1/2顆
紅蘿蔔:1/2根
四季豆:10支
絞肉:300g
沙拉油:1小匙
蠔油:1大匙
牛奶:50ml
水:250g
咖哩塊:4塊
白飯:適量
調理時間:20分鐘
熱量:579 kcal/一人份
做法
鴻喜菇、舞菇、雪白菇切段,洋蔥、紅蘿蔔、四季豆切小塊。
熱鍋後放入沙拉油、洋蔥,炒至焦糖色後轉小火。
加入絞肉、鴻喜菇、舞菇、雪白菇、紅蘿蔔、四季豆及蠔油拌炒。
加入水、牛奶,待沸騰後加入咖哩塊,慢慢燉煮至水分漸收乾即完成。