菇菇健康輕食料理

菇菇健康輕食料理

材料
4人份-
好菇道-鴻喜菇:2包(約200g)
好菇道-舞菇:1包(約100g)
雞肉:100g
紅蘿蔔:60g
牛蒡:100g
味噌:4大匙
砂糖:2大匙
芝麻油:2大匙
生菜:半顆
調理時間:10分鐘
熱量:193 kcal/一人份
做法
將鴻喜菇去除底部撥開、舞菇直接撥開。雞肉切成一口大小。紅蘿蔔、牛蒡切1公分左右塊狀。生菜撥開洗淨後,瀝乾水分備用。
鍋內加入芝麻油,加入雞肉拌炒。
加入紅蘿蔔、牛蒡拌炒一會兒後,加入鴻喜菇、舞菇、味噌及砂糖一起拌炒至食材皆熟即可。
作法3.完成後,鋪於生菜上即可享用。