蠔油炒菇菇青江菜

蠔油炒菇菇青江菜

材料
4人份-
好菇道-鴻喜菇:1包(100g)
杏鮑菇:100g
青江菜:2個
紅椒:1/4顆
牛肉片:200g
蒜頭:1瓣
麻油:2大匙
胡椒:少許
[A]蠔油:2大匙
[A]醬油:1大匙
[A]味琳:1大匙
調理時間:15分鐘
熱量:201 kcal/一人份
做法
將鴻喜菇去除底部撥開、杏鮑菇切一口大小、紅椒切塊、蒜頭切末、青江菜切段。
起鍋放入麻油、蒜末拌炒,加入牛肉片炒至變色後,加入菇和紅椒。
放入青江菜、事先混和均勻的[A]、胡椒,拌炒至熟即完成。
PS. 可依喜好添加些許的醋來增加口感。