菇菇可樂餅

菇菇可樂餅

材料
4人份-
好菇道-雪白菇:1包(約100g)
好菇道-舞菇:1包(約100g)
杏鮑菇:100g
地瓜:300g
豬絞肉:100g
鹽:1小匙
胡椒:適量
美乃滋:2大匙
麵包粉:1杯
白芝麻:2大匙
沙拉油:適量
調理時間:20分鐘
熱量:449 kcal/一人份
做法
將雪白菇切除底部後,雪白菇、舞菇、杏鮑菇切小塊備用。
將地瓜以微波爐微波蒸熟後搗成泥。
絞肉炒熟後放入碗盆,加入菇、地瓜泥、美乃滋、鹽、胡椒攪拌均勻。
作法3.分數等分後,裹上事先混合好的麵包粉和白芝麻當麵衣。
取油鍋熱油後,將作法4.油炸至熟即完成。