悶煮蘋果菇菇

悶煮蘋果菇菇

材料
4人份-
鴻喜菇一包100g(約一包)
雪白菇一包100g(約一包)
杏鮑菇100g
豬肉片4片
蘋果2個
蒜頭1小片
橄欖油 2大匙
醋100cc
水100cc
鹽巴 少許
胡椒 少許
調理時間:15分鐘
熱量:284kcal
做法
將鴻喜菇、雪白菇底部切除撥開。杏鮑菇1公分左右切滾刀,肉片3公分切,蘋果切小片。
將橄欖油到入鍋中,用小火將蒜頭爆香,再將豬肉放入快炒,炒到肉變色之後放入蘋果繼續炒。
最後加入醋、水、鹽巴、胡椒煮10分鐘後,最後放入菇菇煮3分鐘即完成。