春天野菜佐菇菇馬鈴薯沙拉

春天野菜佐菇菇馬鈴薯沙拉

材料
4人份-
鴻喜菇個人喜好
雪白菇 個人喜好
馬鈴薯 一大個
洋蔥1/2個
紅蘿蔔1/3根
通心粉30g
蘆筍2根
玉米粒 3大匙
鮪魚罐頭 1罐
美乃滋 4大匙
鹽巴、胡椒 些許
調理時間:20分鐘
熱量:212kcal
做法
將鴻喜菇、雪白菇底部切除撥開、紅蘿蔔切薄片、水氣瀝乾後放進微波爐加熱後放涼。通心粉及蘆筍斜切用鹽水煮熟過水氣瀝乾後放涼。
馬鈴薯以保鮮膜封住之後以微波爐加熱。搗碎後放涼。
將步驟1、2的食材放入碗中,加入洋蔥、玉米粒、美乃滋後攪拌。
最後加入鹽巴及胡椒調味即完成。