菇菇番茄拌起司

菇菇番茄拌起司
輕鬆製作口感美味又低卡健康的起司料理

材料
4人份-
雪白菇 100g
鴻喜菇 100g
杏鮑菇 100g
竹輪(或甜不辣) 2~3條
小番茄 8個
蘆筍 2~3根
醋 1.5大匙
帕瑪森起司 3~4大匙
橄欖油(或沙拉油) 2大匙
醬油、鹽、糖 少許
熱量:104卡/人
做法
1. 將菇和蘆筍切小段,用微波爐加熱。
2. 竹輪切環狀塊,和切成半的小番茄一起放入碗中,倒入醋、帕瑪森起司、油拌一拌。
3. 用醬油、鹽、糖調味即可。