HOKTO - 好菇食譜

食譜介紹

粉絲涼拌菇菇

嘴裡小黃瓜喀滋喀滋、粉絲咕溜咕溜，一起與舞菇結合成美妙的節奏。

調理菇類：

舞菇 100g
金針菇 100g
小黃瓜 1條
火腿 1片
粉絲 30g
【A】醬油 2小匙；醋 2大匙；砂糖 1小匙；鹽 1/2小匙；麻油 1小匙

1. 舞菇剝小瓣；金針菇去除蒂頭、切半；小黃瓜和火腿切細絲。
2. 鍋中的水沸騰後放入舞菇和金針菇燙過並撈起，再放入粉絲燙過再撈起，切3cm長。
3. 在碗中倒入【A】、舞菇、金針菇、小黃瓜、火腿和粉絲，攪拌均勻即可上桌。

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