好菇食譜

RECIPES

菇餃

將Q彈的雪白菇、爽脆的小黃瓜、軟嫩的豆腐、微辣的泡菜組合在一起,再與雞攪肉及豬攪肉充份混和,是一道分量十足又爽口的特色餃子!

  • 調理菇類:
  • 4
  • 人份
  • 雪白菇:100g
  • 雞、豬攪肉:各50g
  • 木綿豆腐:1/2塊
  • 乾香菇:1枚
  • 小黃瓜:1條
  • 泡菜:40g
  • 長蔥:1/2枝
  • 【A】醬油1/2大匙、蒜末1小匙
  • 餃子皮:24張
  • 【沾醬】醋、醬油、辣油等:依個人喜好

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