好菇食譜

RECIPES

茄汁菇菇炒雞肉

茄汁的濃稠包覆著雞肉及菇菇,滑順的口感讓人想要一口接著一口~

  • 調理菇類:
  • 4
  • 人份
  • 舞菇、鴻喜菇、雪白菇 共200~300g
  • 蘆筍 2~3條
  • 雞胸肉(切成細條) 300g
  • 米酒 2大匙
  • 鹽、胡椒 適量
  • 巴西利(切細末) 少許
  • 橄欖油 適量
  • 【調味料】
  • 番茄醬 4大匙
  • 醬油、美奶滋、糖 各4大匙
  • 蒜泥 適量

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