溫菇知新

KNOWLEDGE

2021-07-28
【料理之王嚴選食材-舞菇】

好菇道舞菇擁有豐富營養,

且「免水洗」打開包裝即可直接料理,

方便美味的特點就連人氣料理競賽節目「料理之王2」

都以「好菇道舞菇」作為競賽指定料理主題,

接下來就讓我們來一窺好菇道舞菇的魅力吧!

 

◆ 舞菇整株可食用

好菇道舞菇依照野生的形態,利用栽培技術模擬大自然環境,在生育室重現出來。因此整朵舞菇皆可使用,不須刀具切除底部,縮短了料理時間。

◆ 「免水洗」方便料理

舞菇全程皆在無菌室栽培。透過自動化生產技術,從栽培、採收到包裝全程無經過人手接觸,品質有保證,因此可「免水洗」,打開包裝直接料理。

◆ 富含膳食纖維及維生素D

舞菇含有比生菜沙拉多3倍的膳食纖維,多攝取可促進腸道蠕動、幫助消化,還富含維生素D,可幫助鈣的吸收,搭配其他食材,輕鬆達成均衡飲食目標。

 

「料理之王2」參賽選手的創意舞菇料理

 

更多關於料理之王嚴選食材-舞菇介紹請見影片

 

 

下次到超市採購沒靈感時,

不妨參考選手的創意料理,選擇營養美味的舞菇,

讓舞菇成為飯桌上的主角,

為家人的營養健康加分!