好菇食譜

RECIPES

白醬舞菇燉雞

  • 調理菇類:
  • 4
  • 人份
  • 舞菇 1~2包
  • 去骨半土雞腿 1隻
  • 中型洋蔥 1顆
  • 紅蘿蔔 150g左右
  • 馬鈴薯 250-300g
  • 青花椰菜 1朵
  • 蒜末 30g
  • 無鹽奶油 30g
  • 麵粉 20g
  • 牛奶 200ml
  • 鮮奶油 100ml(也可用鮮奶替代)
  • 白味噌 25-30克(依照味噌鹹度做調整)

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