HOKTO - 好菇食譜 | 沖繩風苦瓜豆腐菇

食譜介紹

沖繩風苦瓜豆腐菇

苦瓜加上豆腐的清爽口感，讓您吃的滿足又健康

調理菇類：

4
人份

【Ａ】柴魚片 10g
【Ａ】鹽 2/3小匙
【Ａ】麻油適量
木棉豆腐 300g
苦瓜半條
萬用綜合菇 300g

將苦瓜縱切一半，去除種子和瓜肉，切薄片。
把萬用綜合菇和木棉豆腐放入鍋中，用鍋鏟搗碎木棉豆腐，炒乾水分。
將苦瓜加入步驟2，炒熟後加入【Ａ】調味料拌勻調味即可。

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