好菇食譜

RECIPES

酥皮奶油菇BBQ孜然雞肉串菇沙拉

酥脆的酥皮包覆奶油菇菇,搭配雞肉沙拉,帶給您精緻又享受的美味

  • 調理菇類:
  • 4
  • 人份
  • Fillo酥皮 三張
  • 紅蔥頭碎 100g
  • 鴻禧菇 300g
  • 鮮奶油 200ml
  • 米仔麩或黃豆粉 10g
  • 雞胸肉 200g
  • 雪白菇 300g
  • 香菜 10g
  • 蛋白 20g
  • 綜合生菜 20g
  • 【調味料】
  • 豆蔻粉 2g
  • 義大利黑醋 200ml
  • 孜然粉 3g
  • 自製BBQ醬汁 200g
  • 奶油 100g
  • 橄欖油 100ml

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