• 
• 4
• 人份
• 
• 調理時間：
• 15
• 分鐘
• 
• 熱量：
• 284
• Kcal

• 
• 調理菇類：
• 
• 

• 鴻喜菇 100g
• 雪白菇 100g
• 杏鮑菇 100g
• 豬肉片 4片
• 蘋果 2個
• 蒜頭 1小片
• 橄欖油 2大匙
• 醋 100cc
• 水 100cc
• 鹽巴 少許
• 胡椒 少許

• 將鴻喜菇、雪白菇底部切除剝開，杏鮑菇1公分左右切滾刀，肉片3公分切，蘋果切小片。
• 將橄欖油到入鍋中，用小火將蒜頭爆香，再將豬肉放入快炒，炒到肉變色之後放入蘋果繼續炒。
• 最後加入醋、水、鹽巴、胡椒煮10分鐘後，最後放入菇菇煮3分鐘即完成。