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• 4
• 人份

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• 調理菇類：
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• 板豆腐 1塊(300g)
• 番茄 1個
• 泡菜 100g
• 芝麻油 1大匙
• 白芝麻 1大匙
• 蔥花 適量
• 海苔 1片
• 萬用綜合菇

• 用廚房紙巾將板豆腐包起來，放在耐熱盤中用微波爐600w加熱3分鐘，並將水分吸乾。
• 番茄切小塊備用。
• 在碗中放入萬用綜合菇、捏碎的豆腐、番茄、泡菜、白芝麻和芝麻油，均勻攪拌。
• 撒上蔥花和碎海苔。