HOKTO - 好菇食譜

好菇食譜

RECIPES

芝麻沙拉醬炒雞肉百菇

香濃的芝麻沙拉醬，搭配雞肉和菇菇，大人小孩都喜愛♪

4
人份
調理時間：
15
分鐘

調理菇類：

鴻喜菇100g
雪白菇100g
杏鮑菇100g
蘆筍2條
雞胸肉1片
【A】美乃滋5大匙
【A】白芝麻3大匙
【A】檸檬汁2小匙
【A】鹽　少許
【A】胡椒　少許
沙拉油2小匙

將鴻喜菇與雪白菇的蒂頭切除後剝小朵、杏鮑菇切成一口大小、蘆筍斜切小段。將雞肉切成一口大小後，用鹽巴和胡椒粉醃製。
在平底鍋中倒入油熱鍋後，將雞皮朝下放入鍋中，煎至兩面變色後加入菇菇和蘆筍煎約5分鐘，直到食材熟透。
加入【A】調味料翻炒後盛盤，可依據喜好淋上檸檬汁。

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