• 
• 4
• 人份
• 
• 調理時間：
• 15
• 分鐘

• 
• 調理菇類：
• 

• 鴻喜菇100g
• 杏鮑菇100g
• 沙拉油2大匙
• 番茄2個
• 小黃瓜1條
• 鹽 少許
• 【A】沙拉油1大匙
• 【A】檸檬汁1大匙
• 【A】洋蔥末2大匙
• 【A】荷蘭芹末2小匙
• 【A】鹽1/2小匙
• 【A】胡椒 少許

• 將鴻喜菇去除蒂頭後剝小朵備用，杏鮑菇切成薄圓片。在平底鍋加入油熱鍋後，將菇菇們煎熟備用。
• 小黄瓜切成圆形薄片，撒上鹽抓醃後，靜置待出水，再將水分去除後，與菇菇們拌勻。
• 將番茄切成半月形片狀，像花瓣一樣鋪在盤子上，將菇菇和小黃瓜片放在盤中。
• 【Ａ】調味料混合拌勻後，均勻倒在盤中即完成。