HOKTO - 好菇食譜

好菇食譜

RECIPES

滑嫩蛋包菇

在香軟滑嫩的蛋包中隱藏著奶油風味的美白菇

4
人份
調理時間：
15
分鐘
熱量：
252
Kcal

調理菇類：

雪白菇 100g
雞蛋 8粒
奶油 40g
牛奶 8大匙
鹽、胡椒各少許

將雪白菇切去根部洗淨後，剝成適當大小。
將兩粒蛋放入盆子裡打散，加入2大匙牛奶、鹽、胡椒拌勻之後備用。
在平底鍋內放入10g的奶油後，把1/4的雪白菇放入用小火拌炒。將步驟2的蛋液倒入鍋裡，做成蛋包的形狀即可盛盤，剩下的3份也是同樣的做法。

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