HOKTO - 好菇食譜 | 悶煮蘋果菇菇

食譜介紹

悶煮蘋果菇菇

調理菇類：

4
人份
調理時間：
15
分鐘
熱量：
284
Kcal

鴻喜菇 100g
雪白菇 100g
杏鮑菇 100g
豬肉片 4片
蘋果 2個
蒜頭 1小片
橄欖油 2大匙
醋 100cc
水 100cc
鹽巴少許
胡椒少許

將鴻喜菇、雪白菇底部切除剝開，杏鮑菇1公分左右切滾刀，肉片3公分切，蘋果切小片。
將橄欖油到入鍋中，用小火將蒜頭爆香，再將豬肉放入快炒，炒到肉變色之後放入蘋果繼續炒。
最後加入醋、水、鹽巴、胡椒煮10分鐘後，最後放入菇菇煮3分鐘即完成。

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