HOKTO - 好菇食譜 | 西班牙菇菇歐姆蛋

食譜介紹

西班牙菇菇歐姆蛋

用小杯子做的話也很適合當作便當哦！

調理菇類：

4
人份
調理時間：
20
分鐘

雪白菇100ｇ
杏鮑菇100g
火腿2枚
蛋6個
鹽巴1/3小匙
胡椒少許
牛奶00ml
巴西里少許

將雪白菇底部切除並剝成小朵，杏鮑菇切半，並切成 5 mm 厚的片。熱油鍋後炒菇。火腿切成1 cm大小。
將蛋打入碗中，加入鹽、胡椒和牛奶攪拌均勻，再加入 (1)攪拌均勻，倒入小烤盤中，放入烤箱 (1200 W) 中烤 10 分鐘至熟透。
撒上切碎的巴西里即完成。

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