好菇食譜

RECIPES

味噌菇菇悶芋頭

口味樸實的山芋頭與菇菇Q彈的口感的結合相當有趣唷!

  • 調理菇類:
  • 4
  • 人份
  • 杏鮑菇、雪白菇:各100g
  • 山芋頭:300g
  • 油:1大匙
  • 長蔥(切末):30g
  • 牛絞肉:100g
  • 豌豆莢:適量
  • 【A】味噌…50g、砂糖2大匙、酒2大匙、雞粉1#12539;1/2匙

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