產品介紹
鴻喜菇
雪白菇
舞菇
溫菇知新
好菇食譜
鴻喜菇食譜
雪白菇食譜
舞菇食譜
霜降平菇食譜
※霜降平菇台灣已停售
最新消息
影片欣賞
公司簡介
公司簡介
經營者的話
技術介紹
企業社會責任
好菇說生活
常見問題
home
好菇食譜
食譜介紹
好菇食譜
RECIPES
烹調方式
;
清蒸
煎炒
湯品
烤物
鍋物
燉煮
涼拌
炸物
醃漬
微波
烘焙
選用食材
肉類
海鮮
蔬菜
蛋類
魚類
豆腐
水果
菇類
粥飯
麵食
超多菇菇的月島起司文字燒
吃熱騰騰的文字燒做菌活
調理菇類:
4
人份
調理時間:
25
分鐘
杏鮑菇100g
鴻喜菇100g
雪白菇100g
高麗菜1/3顆(300g)
培根4片
青椒2個
洋蔥1個
【A】水400ml
【A】麵粉50g
【A】伍斯特中濃醬 2大匙
【A】日式白高湯2大匙
【A】醬油1小匙
沙拉油1大匙
櫻花蝦10g
奶油10g
天婦羅麵衣15g
披薩用起司40g
將鴻喜菇和雪白菇去除蒂頭剝小朵,杏鮑菇切薄片備用。
高麗菜切絲,培根切成1公分小塊,青椒切絲(輪切),洋蔥切薄片。
將【A】放入碗中拌勻。
在鍋中加入沙拉油熱鍋後,加入步驟(1)、(2)、樱花蝦、奶油和麵衣,並用鍋鏟均勻翻炒。
待鍋中食材變軟後,在中間挖一個洞,加入步驟(3)的【A】。
煮沸後,將所有食材混和在一起後,薄薄的攤開煮至香味四溢。
將起司均勻覆蓋在步驟(6),待起司溶化後用鍋鏟鏟起即可。
※如果麵團和配料無法一次煎好,可將食材拆半分成兩次煎。
上一篇
下一篇
相關推薦食譜
RECOMMENDED
霜降平菇炒南瓜
菇菇壽司捲
多種配料、營養均衡的料理
簡單的菇菇拌秋葵
膳食纖維滿滿,幫助腸道健康!
清炒菇菇蘆筍
豐富的食物纖維幫助腸道健康!
菇菇總匯三明治
適合當作外出攜帶方便的餐點
菇菇馬鈴薯法式烘餅
霜降平菇炒茄子山椒
露營菇菇料理二吃
超多菇菇的月島起司文字燒
吃熱騰騰的文字燒做菌活