HOKTO - 好菇食譜 | 雪白菇壽喜鍋

食譜介紹

雪白菇壽喜鍋

牛肉甘甜深入菇類及蔬菜、更添美味！

調理菇類：

4
人份
調理時間：
15
分鐘
熱量：
550
Kcal (１人份)

雪白菇 300g
白菜 1/3個
長蔥 2根
牛肉（壽喜鍋用薄片） 400g
壽喜燒醬（直接使用型） 300cc
蒟蒻絲適量
烤豆腐 1個
雞蛋 4顆

將雪白菇底部去除，分成小株。
白菜切成方便取食的大小。長蔥切成大斜片。烤豆腐切成約2cm度。蒟蒻絲將水份瀝乾。
鍋中加入壽喜燒醬後煮沸。加入步驟1與步驟2的材料，將肉片攤平於其上。待肉片變色後翻面，可沾蛋汁食用。蔬菜等也可依個人喜好在煮熟後以同樣方式食用。

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