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• 3
• 人份

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• 調理菇類：
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• 舞菇 100g
• 鮪魚罐頭 80g
• 油菜 300g
• 鹽 少許
• 高湯 3大匙
• 醬油 1大匙
• 味醂 1小匙

• 將油菜放入已沸騰的鹽水中汆燙後，撈起放進冷水，舞菇剝小瓣後，放入同一鍋滾水中汆燙後並用篩網撈起，油菜切約3cm長度。
• 將鮪魚罐中的油倒掉，與醬油、味醂、高湯和步驟1的食材一起攪拌均勻即可上桌。