• 
• 3
• 人份
• 
• 調理時間：
• 30
• 分鐘

• 
• 調理菇類：
• 

• 舞菇 30g
• 曼波魚皮 300g
• 小黃瓜 20g
• 紅甜椒 15g
• 黃甜椒 15g
• 橘甜椒 15g
• 【醬汁】蒜泥 1/2小匙
• 【醬汁】醬油 2大匙
• 【醬汁】砂糖 1小匙
• 【醬汁】檸檬汁 1小匙
• 【醬汁】冷開水 2大匙
• 【醬汁】白芝麻 適量

• 將醬油、糖、蒜泥及檸檬汁，與冷開水一起混合成【醬汁】。
• 曼波魚皮煮至透明，撈起泡冰開水備用。
• 小黃瓜及甜彩椒切絲備用。
• 甜彩椒與舞菇汆燙後，撈起泡冰開水稍微冰鎮後，瀝乾水分。
• 將曼波魚皮及蔬菜類混合，淋上醬汁拌均勻即完成了。