HOKTO - 好菇食譜

好菇食譜

RECIPES

菌活鍋

富含維他命B群的菇菇與豬肉結合更易於吸收，有預防中暑的效果！
而且維他命B群號稱美容維他命，能夠抑制夏天紫外線造成的肌膚老化，
維持肌膚的美麗。使用的材料都是易熟食材，省時不費力！

4
人份

調理菇類：

鴻喜菇 100g
舞菇 100g
雪白菇 100g
杏鮑菇 100g
生薑 1片
鹽 1又1/2小匙
胡椒適量
水 3杯
豬肉 100g
蕃茄顆
茄子 1條
萵苣 2/3顆
青椒 2條

鴻喜菇、雪白菇去蒂頭，杏鮑菇、舞菇分小瓣。
蕃茄、茄子、青椒切成適合食用的大小。萵苣也剝成適合食用的大小。生薑切絲。
豬肉以熱水汆燙，去血水。
在鍋中加入水、菇菇，待沸騰後加入步驟2與步驟3以稍微煮一下。
最後以鹽、胡椒調味後即可完成。

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