HOKTO - 好菇食譜

好菇食譜

RECIPES

奢華風蕃茄菇菇湯

2
人份

調理菇類：

霜降平菇 1包
牛蕃茄 1個
洋蔥 1/4個
水 300cc
鹽 2/3小匙
胡椒適量
荷蘭芹適量

將霜降平菇剝成適合入口的大小，牛蕃茄對半切後去蒂，洋蔥切末。
鍋內放入霜降平菇、牛蕃茄、洋蒽、鹽及水後，蓋上鍋蓋以中火煮至沸騰後，將火稍微轉弱再蒸煮5分鐘。
盛入器皿、灑上胡椒及切末的荷蘭芹。

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