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• 4
• 人份

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• 調理菇類：
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• 鴻喜菇 100g
• 雪白菇 100g
• 豆芽菜 1包
• 紅蘿蔔 1/2根
• 蛤蜊 150g
• 鱈魚 200g
• 高湯 4杯
• 【A】珠蔥 2支
• 【A】日式醋醬油 適量

• 蛤蜊浸水去砂，鴻喜菇、雪白菇切下蒂頭剝開，鱈魚切塊，紅蘿蔔切薄片，珠蔥細切。
• 鍋內放入高湯、豆芽菜、紅蘿蔔，沸騰後加入蛤蜊、菇、鱈魚，待所有食材皆熟後即完成。
• 食用時沾著【A】所調製的沾醬吃。