HOKTO - 好菇食譜

好菇食譜

RECIPES

菇菇鹽味相撲力士鍋

4
人份

調理菇類：

舞菇 100g
杏鮑菇 100g
雞腿肉 300g
大白菜 300g
韭菜 1把
蒜頭泥適量
水 8杯
雞湯粉適量
鹽適量

鴻喜菇切除蒂頭、剝小瓣；舞菇剝小辦；白菜切一口大小；韭菜切約3cm長；雞腿肉切一口大小。
鍋中放入水及雞粉，慢慢加熱，再加入蒜末。
將雞腿肉放入鍋中，將鍋中浮渣撈至無浮渣後，將菇菇、白菜及韭菜放入鍋中，蓋上鍋蓋，待鍋中食材滾熟後，即可享用。

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