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菇菇蔬食拌飯
一口充滿纖維又營養的拌飯放入口,吞下的一瞬間,大大滿足感湧出。
調理菇類:
2
人份
鴻喜菇 100g
雪白菇 100g
舞菇 100g
油豆腐 2片
秋葵 6支
白芝麻 2大匙
鹽 1/2大匙
米 2杯
事先將米炊熟。
鴻喜菇及雪白菇切除蒂頭、剝小瓣;舞菇剝小辦;秋葵切薄片。
油豆腐於平底鍋煎燒後,切成細條狀。
飯鍋內,加入步驟1與步驟2與步驟3、白芝麻及鹽,全部均勻攪拌後,蓋上蓋子,蒸煮約5分鐘。
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