HOKTO - 好菇食譜 | 雪白菇韓式涼拌

食譜介紹

雪白菇韓式涼拌

適合和韓式烤五花肉搭配吃，也可作為小菜、或跟韓式豆腐鍋一起煮~

調理菇類：

4
人份
調理時間：
20
分鐘

蔥白２條
★醤油2大匙
★醋1大匙
★韓式辣椒粉1大匙
★香油1大匙
★砂糖1大匙
★生蒜泥醬1小匙
雪白菇1包

將蔥白切成細絲狀（用水洗淨並瀝乾）將★調味料於碗中拌勻。
將雪白菇去除蒂頭後，微波(600W)2分鐘。
將步驟(2)和步驟(1)的★調味料於碗中混合後放涼。※爽脆口感的關鍵是要徹底放涼。
將步驟(1)的蔥白絲和步驟(3)均勻混和即完成♪

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