HOKTO - 好菇食譜 | 菇菇地瓜甜沙拉

食譜介紹

菇菇地瓜甜沙拉

香甜的地瓜，搭配菇菇、核桃的無負擔健康料理

調理菇類：

4
人份
調理時間：
10
分鐘

鴻喜菇100g
杏鮑菇100g
地瓜1/2條（160g）
培根1片
胡桃20g
【A】奶油1/2大匙
【A】蜂蜜１大匙
【A】無糖豆漿1/2大匙
【A】鹽1/4小匙

鴻喜菇去除蒂頭後剝小朵，杏鮑菇切成易入口大小。地瓜洗淨切約1公分大小的地瓜塊，並將水分瀝乾。培根切成易入口大小、胡桃壓碎備用。
在可微波容器中放入地瓜、菇、培根後蓋上保鮮膜，微波(600W)加熱6分鐘。
在步驟(2)中倒入【A】調味料及碎核桃後均勻攪拌即可盛盤。

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