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香濃美味的菇菇青椒牛肉絲
微辣口感,一口接一口超下飯~
調理菇類:
4
人份
調理時間:
15
分鐘
雪白菇100g
杏鮑菇100g
青椒6個
牛肉200g
蒜頭1片
太白粉1大匙
豆瓣醬1小匙
【A】蠔油1大匙
【A】醬油1大匙
【A】酒1大匙
【A】砂糖1/2大匙
香油1大匙
雪白菇去除蒂頭後剝小朵,杏鮑菇切細條。青椒去籽切細條、大蒜切碎。牛肉切絲沾太白粉。
平底鍋熱油加入大蒜、豆瓣醬用小火爆香後,再加入牛肉、菇菇、青椒絲翻炒。
加入【A】調味料快速翻炒即可盛盤。
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