今年最後一個連假(端午連假)結束了，工作和育兒等各種忙碌接踵而來。在這炎夏時期，氣溫上升，身體無法適應暑氣，可能讓身體更加疲勞，忙碌與疲勞持續累積，就容易造成有氣無力、心情鬱悶。精神狀態可以说是健康的指標之一，為了每天能堅強度過每一天，在這個時期有意識的關注自己的心理健康是非常重要的。

 

心理素質強大的人，身體也相對健康！

在日常生活中或是在體育運動中，常常聽到「心理素質」這個詞，但是「心理素質」是指什麼呢？原本是指「精神面」，但是也常被用來代表「心理狀態」。例如，被說心理素質強大的人就是堅強的人，而心理素質較弱的人，則是抗壓性較差、較脆弱的人。那麼，心理素質強大的人，有哪些特徵呢？心理素質較強大的人，通常能自我肯定、懂得排解自己的壓力、擅於表達自我主張、專注於當下、身體的健康狀態良好等等，大多是「不會累積壓力」的人。再者，事實上心理強大或是心理狀態穩定的人，不只是思考方式、身體健康也很良好。

 

 

要穩定心理狀態，該怎麼做才好呢？

穩定心理狀態，有幾個基本要素，其中最為重要的就是「自律神經」。

自律神經，和調節體溫和睡眠等生理節奏、還有調節憤怒和不安等情緒的大腦下視丘密切相關。因此，如果自律神經維持穩定，即使感受到些許壓力，也不會造成自身情緒變化或讓身體狀態失調，但是壓力、不規律的生活和不穩定的氣候等原因，會讓自律神經當中的「交感神經」持續處於主導地位，大腦容易亢奮、睡眠品質和抗壓性變得低下、精神感到疲勞的狀況層出不窮。換句話說，維持自律神經系统的平衡可以缓解睡眠不足和精神焦慮，改善身體状况，最终達到心理保健的目的。

 

現代人大多缺乏維持精神穩定的營養素-GABA

要維持精神穩定，也可以從飲食下手。從飲食中可以獲得維持心理健康的「γ-胺基丁酸」，簡稱GABA。GABA也常被頂尖運動員攝取、運用來舒緩壓力，幫助他們在比賽上發揮出最佳實力，GABA主要為大腦和脊髓的抑制性神經傳導物質，在大腦中運作的話，可達到緩解壓力和鎮靜興奮神經的作用。

 

舉例來說，若是攝取了GABA，副交感神經處於主導地位，可以讓血壓下降和提升睡眠品質，也就是說，GABA擁有讓心情維持平靜穩定的「抗壓作用」。

雖然體內可以製造出足量的GABA，但是受到壓力或是年紀漸長的影響，體內的GABA會逐漸減少。現代社會中存在著各式各樣的壓力來源，身體為了緩解這樣的狀況，導致體內的GABA常常處於不足的狀態。缺乏GABA的話，無法抑制興奮性的神經傳導物質分泌，精神就會持續處在緊張狀態。

 

擁有豐富GABA的菇菇，幫助你照顧心理健康！

擁有豐富GABA的食材有發芽糙米和番茄及茄子等蔬菜，菇菇也是其中一種，尤其是鴻喜菇和雪白菇更是富含高量的GABA。菇菇的膳食纖維豐富，對於自律神經匯聚的腸道調節、維持自律神經平衡也極有幫助。同時菇菇也含有可以緩和疲勞和提高睡眠品質的「鳥胺酸」和「麥角硫因」等胺基酸，可以透過攝取菇菇達到全方位心理保健。菇菇新鮮美味，是和中式、日式或是西式料理都很速配的萬能食材，請務必每日的料理中加入菇菇，透過飲食生活來照護心理健康。

 

為了讓精神狀態維持穩定，除了正向思考之外，保持身體健康是不可或缺的，從飲食當中攝取GABA等的營養成分，減緩潛伏在日常生活中的無形壓力，度過積極充實的每一天吧！

 

【菇菇料理】

菇菇甜蛋湯：鬆軟美味的湯品，加入滿滿的鴻喜菇和雪白菇，幫助攝取豐富的GABA！

番茄燉煮舞菇鯖魚：用鯖魚罐頭加上菇菇就可以輕鬆煮出好吃的料理，由內而外保持健康！

菇菇烤飯糰茶泡飯：忙碌時，來個只要微波就OK的飯糰茶泡飯！低卡低脂也很適合當作消夜。

 

資料來源：https://www.hokto-kinoko.co.jp/kinokolabo/kinkatsu-column/257560/