HOKTO - 好菇食譜

好菇食譜

RECIPES

菇菇輕食砂鍋料理

4
人份

調理菇類：

雪白菇 100g
杏鮑菇 100g
南瓜 1/4顆
白花椰菜 1/4顆
菠菜 3株
小熱狗 4條
蛋 4顆
鹽少許
胡椒少許
橄欖油 2大匙

雪白菇去除底部剝開，杏鮑菇切半後縱切4等分，白花椰菜切小塊。
南瓜切小塊，以微波爐600W微波5~6分鐘。
小熱狗切約莫一口大小、菠菜切斷。
鍋內放入橄欖油，將南瓜、小熱狗、菇、菠菜拌炒後，以些許鹽、胡椒進行調味。
小砂鍋碗內放入步驟4的所有食材，上方打入雞蛋後，以保鮮膜覆蓋，微波600W約2分30秒，直到蛋熟即完成。

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