HOKTO - 好菇食譜

好菇食譜

RECIPES

用菇菇泥作的鬆軟雞肉丸

使用菇菇泥製作，無需麵包粉、雞蛋等食材，也不用事先調味～

2
人份
調理時間：
10
分鐘

調理菇類：

雞絞肉200g
洋蔥末 1/4個
沙拉油1大匙
【A】水 2大匙
【A】醬油1大匙
【A】砂糖1大匙
萬用菇菇醬泥4大匙
※萬用菇菇泥的做法請搜尋關鍵字「萬用菇菇泥」

將菇菇泥、雞絞肉和洋蔥末放入碗中，均勻攪拌至黏稠狀，捏成一口大小的雞肉丸。
平底鍋熱油後，放入雞肉丸，將表面煎至金黃後，加蓋蒸5分鐘將雞肉蒸熟。
鍋中加入【A】後翻炒至收汁。

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