HOKTO - 好菇食譜

好菇食譜

RECIPES

簡單☆菇菇白咖哩

香濃醇郁又對身體好的白咖哩♪

4
人份
調理時間：
15
分鐘

調理菇類：

鴻喜菇50g
雪白菇50g
杏鮑菇50g
雞胸肉100g
洋蔥1/2個
薑30g
麵粉1大匙
牛奶400ml
葛拉姆馬薩拉香料(咖哩粉也可)1小匙
鹽1/2匙
橄欖油1/2大匙
五穀飯(白飯也可)600g

鴻喜菇、雪白菇去除蒂頭後剝小朵，杏鮑菇切成易入口大小。洋蔥和薑切成細末。雞胸肉去皮切成一口大小。
平底鍋用橄欖油加熱後，將洋蔥和薑下鍋翻炒。
加入菇菇均勻翻炒後，將麵粉下鍋翻炒。
加入牛奶，煮沸後加入葛拉姆馬薩拉香料（或咖哩粉也可）燉煮。
將雞肉放入步驟(4)後煮至熟透即可裝盤搭配米飯一同享用。

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