HOKTO - 好菇食譜

好菇食譜

RECIPES

牛肉菇菇飯糰

恢復元氣的美味飯糰！

4
人份

調理菇類：

杏鮑菇 100g
舞菇 100g
牛肉片 150g
沙拉油 1小匙
白飯 4碗
【A】醬油 1.5匙
【A】味醂 1大匙
【A】米酒 1大匙
【A】砂糖 1大匙
【A】生薑泥 1小匙
【A】鹽少許

將舞菇剝成易入口大小，牛肉切2公分寬，【A】拌勻備用
熱鍋後拌炒牛肉，待牛肉變色後放入菇菇，並倒入拌勻的醬汁【A】，煮至收汁。
關火起鍋和白飯一同拌勻，捏成飯糰即完成。

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