HOKTO - 好菇食譜

好菇食譜

RECIPES

牛奶菇菇冬粉

菇菇中豐富的維生素D可幫助吸收牛奶中的鈣質，幫助骨及齒生長～

4
人份
調理時間：
15
分鐘

調理菇類：

雪白菇100g
杏鮑菇100g
白菜300g
胡蘿蔔1/3條
蔥1條
花椰菜1/3個（100g）
薑1片
冬粉40g
雞絞肉120g
【A】水600ml
【A】牛奶200ml
【A】鹽1小匙
香油１大匙

雪白菇去除蒂頭後剝小朵、杏鮑菇切薄片。白菜和胡蘿蔔切小段、蔥斜切成薄蔥段、花椰菜切小朵、薑切成薑末備用。
香油和薑末用小火爆香，並將雞絞肉炒至變色後，放入蔬菜和菇下鍋翻炒。
在步驟(2)中加入【A】調味料，煮至沸騰後，放入冬粉煮熟即完成。

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