HOKTO - 好菇食譜

好菇食譜

RECIPES

菇菇烤披薩

無須發酵餅皮、在平底鍋上即可完成的披薩！適合和孩子們一起動手的美味料理！

4
人份
調理時間：
20
分鐘

調理菇類：

杏鮑菇50g
舞菇50g
鮪魚40g
玉米30g
番茄50g
青椒1個
披薩用起司50g
【A】麵粉85ｇ
【A】鹽少許
【A】蛋1個
【A】橄欖油2小匙
【B】番茄醬1大匙
【B】芝麻粒1大匙
【B】橄欖油1小匙

將杏鮑菇切成易入口大小，舞菇剝小朵。並將菇菇放入可微波容器，不需蓋保鮮膜微波(600W)4分鐘，並瀝乾水份。
將番茄切薄片，青椒去籽切絲，鮪魚罐頭的汁瀝乾。
在碗中將【A】中的配料拌勻成麵團。
將步驟(3)的麵團放在平底鍋上，用保鮮膜包裹住後，用手慢慢將麵團拉展開成披薩餅皮，將保鮮膜去除後用筷子在餅皮上戳洞。
將【B】的所有調味料調製成醬汁，塗抹於步驟(4)上。
在步驟(5)鋪上番茄、青椒、菇菇、鮪魚和玉米，並鋪上起司，用中小火烤10分鐘。

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