• 
• 2
• 人份
• 
• 調理時間：
• 20
• 分鐘

• 
• 調理菇類：
• 

• 鴻喜菇25g
• 凍豆腐2個
• 紅蘿蔔半條
• 荷蘭豆4片
• 水300ml
• 【A】味淋1大匙
• 【A】醤油1大匙
• 【A】米酒1大匙

• 將凍豆腐切成四等份。
• 紅蘿蔔切塊、鴻喜菇底部切除並剝成小朵。
• 將豆腐跟水放入鍋中、以中火煮滾後、將【A】即鴻喜菇加入鍋中。
• 蓋上蓋子再煮 10 分鐘後加入荷蘭豆即關火，用餘火悶熟即完成。