• 
• 4
• 人份
• 
• 調理時間：
• 15
• 分鐘

• 
• 調理菇類：
• 

• 雪白菇200g
• 青江菜2株
• 蒜頭1片
• 蛤蜊300g
• 白酒50ml
• 醬油1.5大匙
• 鹽・胡椒少許

• 將雪白菇底部切除並剝成小朵。青江菜切3~5公分小段、蒜頭切薄片。
• 將蛤蜊和雪白菇放入熱鍋中、加入白酒、蒜頭並蓋上鍋蓋用大火煮。
• 當蛤蜊微開後、加入青江菜、醬油，當蛤蜊全部打開後口依喜好加入鹽及胡椒調味並完成。