HOKTO - 好菇食譜 | 雞絲拌蕈菇

食譜介紹

雞絲拌蕈菇

調理菇類：

舞菇 60公克
蔥絲 20公克
雪白菇 50公克
蒜末 5公克
雞胸肉絲 120公克
米酒 1小匙
鮮香菇絲 50公克
香油 1小匙
胡蘿蔔絲 30公克
康寶自然鮮（嫩雞） 1又1/4小匙

雞胸肉絲加入康寶自然鮮嫩雞（嫩雞）1/4小匙、米酒1小匙抓勻。
鍋中加入300㏄水，水滾後加入康寶自然鮮（嫩雞）1小匙，將雞絲及所有菇類、胡蘿蔔絲入鍋，蓋上鍋蓋，中蒸煮約3分鐘，取出瀝乾。
最後拌入香油，可熱食、放涼後或冰過再食用。

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