HOKTO - 好菇食譜 | 涼拌洋蔥菇菇

食譜介紹

涼拌洋蔥菇菇

清爽又開胃的常備菜♪

調理菇類：

4
人份
調理時間：
10
分鐘

雪白菇100g
杏鮑菇100g
小番茄8個
洋蔥1/2個
大蒜1片
培根2片
【A】酢5大匙
【A】砂糖2大匙
【A】鹽1小匙
【A】橄欖油1小匙
【A】黑胡椒適量

雪白菇去除蒂頭後剝成小朵、杏鮑菇切成適口大小。小番茄對半切、洋蔥薄切絲。蒜片壓成泥、培根切小段。
將雪白菇、洋蔥、培根、蒜泥放入可微波容器中，並用保鮮膜輕輕包覆後，以600w微波加熱5分鐘。
放涼後，將【A】調味料和小番茄加入碗中拌勻後，冷藏30分鐘入味即可享用。
※醋可以用日本萬能醋或生薑醋替代

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