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萬用綜合菇
調理菇類:
舞菇 100g
鴻喜菇 100g
雪白菇 100g
杏鮑菇 100g
沙拉油 50ml
鹽 1/2小匙
胡椒 適量
鴻喜菇、雪白菇切除蒂頭後,和舞菇一起用手剝成小朵。杏鮑菇切成適口大小。
將菇菇們放入耐熱器皿中,並用保鮮膜封口,放入微波爐以600W加熱約4分鐘後,置於室溫下稍微降溫。
沙拉油、鹽、胡椒加入菇菇中,快速地攪拌均勻並醃製,萬用綜合菇即完成。
※務必放入冷藏保存
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